大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡头米的做法，芡实做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
油炸芡实的做法
1.莲子芡实用水泡洗好，切姜片。
2.猪腱肉切件，主肋骨飞水待用。
3.取一汤锅，加入适量的水和所有材料。
4.先是大火煲1小时。
5.转小火煲1.5小时左右。煲之汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。
干鸡头米做法
1，首先取适量的银耳，把银耳置于清水中泡发，去掉硬实的根部。然后把银耳撕成小块备用。
2，干鸡头米放到清水内浸泡三个小时。如果使用新鲜鸡头米，直接洗净即可。
3，锅内加入银耳和泡好的鸡头米，大火把水烧沸，然后转小火慢慢炖煮半小时。
4，待芡实银耳羹粘稠可口，芡实软糯，加入少量的冰糖增加甜味即可。
芡实做法
芡实南瓜煲红豆
准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克
具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！
芡实根茎做法
原料
芡实茎(500克)，盐少许，辣椒少许，蒜瓣几个，醋少量，泡椒水少量
方法步骤
1/7新鲜的芡实茎用水冲洗干净。
2/7将芡实茎掰成5厘米大小得段，尽量去除
3/7处理完毕后，选择一个大盆，放入芡实茎，加入一点盐。
4/7大火将油锅烧热，倒入芡实茎煸炒。
5/7事先准备好干椒、蒜瓣等佐料，加入煸炒。
6/7芡实茎变软后，加入相关佐料，盐就不要加了，就可盛盘。
7/7在盘中撒下一点葱花，即可食用。
晒干的鸡头米怎么做好吃
材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。
做法:1、将薏米、粳米清洗干净，将鸡头米捣碎备用；
2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中；
3、加水适量，用大火熬煮20分钟左右，再转小火熬煮1个小时；
4、煮熟后，加盐调味，即可食用。
芡实泡酒最佳方法
苡仁芡实酒的制作方法如下:
需要提前将薏苡仁和芡实去除杂质，淘洗干净，放入容器内，加入白酒，密封浸泡半月即可，并要注意浸泡期间宜时常摇动。薏苡仁芡实酒，是一款酒，它的主要制作材料有薏苡仁、芡实、白酒。原料薏苡仁25克，芡实25克，白酒500克。
芡实的家常做法
芡实排骨汤
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
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