大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榨菜怎么做好吃的问题，以及和榨菜怎么烧的好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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榨菜条怎么做好吃
如果是买的块状腌好的榨菜，回到家以后先把榨菜切丝，然后放在水里面洗干净，再放在水里浸泡半个小时，然后换水，继续浸泡，同样的动作轮回三次，然后撩起来以后，用手用力挤压，压根水份，在放到锅里面把水分变干，然后再放肉丝和豆腐干丝，一起炒熟后很下饭的。
20榨菜怎么炒好吃
炒榨菜1、主料榨菜（涪陵一休），量随意（最好不超过四袋），配料：尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒，稍炒，放入适量料酒、酱油，再放入榨菜，炒匀，放入醋2勺，糖1勺，放水适量，再炒1—2分钟即可
白味榨菜怎么做才好吃
主料：豆腐1盒，猪肉适量，榨菜适量，郫县豆瓣酱适量，干辣椒适量，蒜2瓣，姜1块，葱适量，香菜适量。
做法：
1.豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用。
2.锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出，锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。
3.放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉。加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油。
4.加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。
榨菜怎么烧的好吃
做法
1将榨菜切成丝后用水泡半个小时左右，控干水份。
2将火腿肠五花肉切好备用，再切一些葱花。
3锅中倒入少许色拉油，烧至6层热放入葱花爆香，放入花椒粉，放入五花肉煸炒，把油煸出来。
4然后放入料酒，酱油适量，放入榨菜丝，翻炒一下。
5再放入切好的火腿肠。继续翻炒。最后加入鸡精，一点点地盐就可以了，因为榨菜本身就有些咸，所以盐一定要少放。
6装盘即可。
涪陵榨菜怎么做好吃又简单
用料
青菜头3颗
盐适量
辣椒面2勺
花椒面1勺
鸡精1勺
做法步骤
步骤1，青菜头切片
步骤2，码盐杀水，第一次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉
步骤3，攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀
步骤4，平铺，阴干，放了差不多36个小时
步骤5，吃的时候加一点点白糖拌匀，完美
五香榨菜怎么炒好吃
主料
榨菜200g
冬笋150g豆腐干100g
辅料
调和油适量
步骤1
冬笋去壳，洗净，切丝
步骤2
豆干和榨菜也洗净，切丝
步骤3
起油锅，先炒冬笋
步骤4
再加入豆干和榨菜
步骤5
一起炒散炒匀
步骤6
微微加点水，炒熟
自制榨菜怎么做如何做好吃
制作材料:儿菜2斤五香粉2克白糖10克盐10克+2克辣椒酱2勺
制作步骤:
1.把买回来的儿菜先处理一下，把叶子叶切除，掰下芽包剩下嫩嫩的儿菜，儿菜头有根的地方也用刀切掉，或者用手撒去老皮连着有根的地方，一起处理干净
2.然后就剩嫩的部分了，把处理好的儿菜冲洗一下，沥干水分
3.把儿菜切成片，然后切成丝，放到料理盆中，加入10克的盐用手抓均匀放置一边让其杀出水分
4.把杀出水的菜丝挤干水分，菜丝有点滑，如果有纱布用纱布包起来然后挤干水分，一定要挤干水分，挤干水分榨菜才能好保存
5.挤干水分的菜丝装在碗中
6.拿一个锅，锅要确保无油无水，然后把菜丝倒入锅中，用最小火，用筷子把菜丝翻炒均匀，炒的时候没有滋滋声就是菜丝挤干水分了，如果有滋滋声就炒一下，确保没有水分倒出在碗中把菜丝铺开，让其快速冷却下来
7.把五香粉，和白砂糖和和2克的盐，混合在一起
8.锅里坐倒入食用油，倒入混合好的粉，把糖和盐炒化
9.加入辣椒酱再次炒均匀
10.最后关火加入一勺芝麻油，放一旁让油冷却
11.冷却好的油加入冷却好的菜丝，倒入混合均匀，装进保鲜盒，泡一个晚上就可以吃了
OK，关于榨菜怎么做好吃和榨菜怎么烧的好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
