大家好，今天小编来为大家解答玉米炒虾仁这个问题，虾仁炒玉米是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
虾仁炒玉米是怎么做的
1、准备材料
鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。
2、煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片。
3、虾焯水，去壳和虾线备用。
4、热锅下油，倒入蒜片大火爆香，倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟，倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉，大火翻炒2分钟，加适量盐和鸡粉调味，炒匀关火。
虾仁拌玉米的做法
虾仁拌玉米是一道简单易做、口感清爽的美食，下面是制作虾仁拌玉米的步骤：
所需原料：
-玉米粒：适量
-虾仁：250克
-洋葱：适量
-青椒：适量
-红椒：适量
-盐：适量
-鸡精：适量
-蚝油：适量
-生抽：适量
-熟白芝麻：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将玉米粒煮熟备用。
2.洋葱、红椒和青椒切成细丁。
3.虾仁去壳去虾线，用清水洗净沥干备用。
4.锅中倒入少量食用油，放入洋葱、红椒和青椒丁炒匀。
5.加入煮熟的玉米粒，加入适量盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀至断生即可关火。
6.将炒好的蔬菜和玉米放入碗中，加入适量生抽调味，再加入适量热水稍微拌匀。
7.锅中重新倒入少量油，烧至五成热放入洗净沥干水分的虾仁，炒至虾变色捞出。8.将炒好的虾仁铺在玉米上，摆盘后撒上熟白芝麻即可。
提示：做虾仁拌玉米时最好不要过度煮熟，以保持口感的清脆爽口。根据口味喜好可加些蒜末、香菜叶或其他调料进行调味增香。
虾仁玉米炒饭的家常做法
1、主料：虾几只。
2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
玉米炒虾仁用什么玉米
玉米炒虾仁用的是甜玉米。
甜玉米相对于普通玉米更加甜脆，口感更好，烹制出来的菜肴更有口感。
除了玉米炒虾仁，甜玉米还可以用于制作其他美食，比如玉米汁、玉米浓汤、玉米面等等。
同时，甜玉米富含膳食纤维，矿物质和维生素，有益于健康。
怎样做甜玉米炒虾仁
用料
鲜虾5只
甜玉米粒80克
荷兰豆80克
金龙鱼橄榄调和油15克
料酒3克
姜4片
做法步骤
1、先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。
2、虾仁清洗干净切成小丁。
3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。
4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。
5、锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养：不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。
6、倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。
7、放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。
8、另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。
9、放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。
10、放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。
11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。
12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀，即可
胡萝卜玉米炒虾仁的做法
1把玉米胡萝卜切粒焯下水，虾把虾线去掉后用料酒腌制10－15分钟
2锅中放入适量食油，烧热放入准备好的蒜虾仁煸炒一下，放入胡萝卜玉米，炒好后再放入盐，酱油，耗油翻炒一会出锅即可，
3也可根据自己的口味放入少量的大红辣椒青辣椒，那样看着会更好看点
玉米虾仁饭店经典做法
鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制黄瓜切冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变放入黄瓜玉米一起翻炒。
黄瓜玉米微微变色，加入酱油适量，糖少量，继续翻炒，盖上锅盖稍煮十秒。
如果小朋友吃，可以加入适量开水，盖上锅盖，煮上片刻，直到黄瓜变软。加入蚝油翻炒，起锅。
文章到此结束，如果本次分享的玉米炒虾仁和虾仁炒玉米是怎么做的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
