很多朋友对于家常菜做法大全和儿童开胃饭菜的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、家常菜炒菜的做法
1、100克瘦肉切条，用适量盐、1勺酱油、5克生粉腌制15分钟
2、炒锅放油，放蒜瓣爆香后加入肉丝
3、加入蒜苔翻炒2分钟，加半勺蚝油和少许清水焖2分钟
4、加入适量盐，鸡精调味翻炒均匀即可出锅
二、一周食谱不重样家常菜简单做法
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。
3：将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。
8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟
4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料
6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料
8、烤箱预热，180度烤15－20分钟
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;
1.排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；
2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；
3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；
4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；
5.倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。
三、美食做法家常菜简单易做
原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒
步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。
2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。
3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。
4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。
四、食谱家常菜做法
1、家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，尖椒2两，土豆半斤，五花猪肉2两。
2、调味料：葱姜蒜5克，老抽2克，酱油5克，盐2克，味精2克，食用油20克。
3、第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。五花肉，土豆切厚片。葱姜蒜切片。
4、第二步，热锅入油，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
五、美食做法家常菜面食
1、温水中加入酵母粉，糖放置几分钟，让其自然融化。
2、把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑，擀成面片。
3、均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
4、两个小段对叠，用筷子朝中间压出一条痕，拉长，两手朝反方向拧
六、电饭煲菜谱家常菜做法
将五花肉切块，放入电饭煲中，加入适量的水、酱油、料酒、糖、生姜、八角、桂皮等调料，按下煮饭键，炖至肉烂即可。
将虾洗净，开背去虾线，粉丝用温水泡软，摆在盘底，将虾摆在粉丝上，撒上蒜蓉、盐、料酒、生抽、蚝油等调料，放入电饭煲中，按下煮饭键，蒸至虾变红即可。
将牛肉切块，放入电饭煲中，加入适量的水、酱油、料酒、糖、生姜、八角、桂皮等调料，按下煮饭键，炖至肉烂即可。
将豆腐切块，放入电饭煲中，加入适量的水、豆瓣酱、花椒、辣椒、酱油、料酒、糖等调料，按下煮饭键，炖至汤汁浓稠即可。
将排骨切块，放入电饭煲中，加入适量的水、酱油、料酒、糖、醋、生姜、八角、桂皮等调料，按下煮饭键，炖至肉烂即可。
这些菜谱的做法都非常简单，只需要将食材和调料放入电饭煲中，按下煮饭键，等待食物煮熟即可。根据个人口味和喜好，还可以加入其他食材和调料，做出更多不同的美味佳肴。
七、年夜饭必备菜谱家常菜做法
材料：土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。
1、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。
3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。
4、取个碗加生抽四勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。
7、将之前调好的香汁料淋入鸡块。
文章到此结束，如果本次分享的家常菜做法大全和儿童开胃饭菜的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
