本篇文章给大家谈谈土豆虾球的做法，以及土豆虾球做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
荔枝虾球脆米粒的做法
用料：盐适量、胡椒粉适量、虾仁15只、马苏里拉芝士半小碗、土豆一个、脆花粒大半碗
荔枝虾球脆米粒的做法：
步骤1、虾仁剁成泥，土豆蒸好压成泥，因为家里有小宝宝，所以调料只放了盐和胡椒粉。
步骤2、把芝士团成球，外面包上土豆泥
步骤3、再裹上虾泥，然后粘上脆花粒。
步骤4、油温七八成热下锅，炸至飘起就差不多了。
步骤5、鲜香脆嫩，口感绝对了！
虾球家常做法王刚
土豆蒸熟压成泥。
虾泥放入土豆泥里。
加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。
虾球和藕片土豆的做法
1、鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟。
2、蒸土豆碾压成泥，加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香
3、再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉，
4、充分搅拌均匀
5、取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面6、土豆泥团成球状，
7、在干淀粉中滚一下8、全部虾球做好
9、油温6成热，入锅炸至表面金黄
土豆虾球怎么做
做法：
1.把生土豆洗净削皮，切成小丁，上锅蒸熟，蒸的时候用保鲜膜包起来，千万别进水。蒸熟之后，然后用勺子压成土豆泥;再加入盐和白胡椒粉拌匀备用。
2.鲜虾洗净，去头去壳留尾和倒数第二节壳。锅中烧开水，焯一下大虾，熟了之后捞出沥干水分，加少许料酒和盐腌5分钟;
3.取适量土豆泥放在手心，捏平之后放入大虾，然后把土豆泥捏紧成圆形，包裹住没有虾壳的部分，留出来有虾壳的尾部;
4.碗里打一个鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，再准备一个盘子倒入适量的面包糠。把包裹好的土豆虾球先沾上一层蛋液，再沾上一层面包糠;
5.锅中倒油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，炸至金黄色即可捞出。
土豆虾球做法
主料
蝴蝶生虾仁10个
土豆2个
辅料
鸡粉少许
胡椒粉少许
黑胡椒碎少许
马苏里拉芝士少许
料酒5ml
盐少许
鸡蛋1个
面包糠适量
色拉油适量
1.土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥。
2.加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀。
3.蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会。
4.取少许土豆泥压扁。
5.放人一只蝴蝶生虾仁。
6.加点马苏里拉芝士。
7.用手慢慢收口。
8.鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液。
9.再裹上面包糠。
10.这个就是做好的半成品。
11.起油锅加热后放入土豆泥虾球。
12.炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可。
温馨小提示
做好的土豆泥虾球最好趁热吃。
粤菜特色菜，香酥虾球是怎么做的
主料：大虾适量、土豆适量、淀粉适量
辅料：盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、蛋液适量、淀粉适量、面包糠适量
做法步骤
1.蒸熟的土豆加葱花，胡椒粉，盐。
2.压成土豆泥。
3.加土豆淀粉。
4.和成面团。
5.分成小剂子搓成球。
6.做成碗状。
7.大虾去壳，虾肉切碎，留虾尾。
8.放入虾肉。。
9.封口搓圆。
10.沾一层鸡蛋液。
11.沾一层淀粉。
12.在沾一层鸡蛋液。
13.最后沾面包糠。
14.放上虾尾。
15.油温六成热下锅炸。
16.小火炸大约三分钟，炸制熟透捞出控油。
黄金虾球面包糠的做法
步骤/方式1
用料
土豆2个
玉米淀粉100g
胡椒粉2g
虾8只
鸡蛋2个
面包糠100g
料酒5g
盐2g
食用油
步骤/方式2
大虾去头去皮加入盐、黑胡椒碎、料酒腌制一会
步骤/方式3
土豆去皮放入高压锅蒸10分钟，凉透后取出放入食品袋用擀面杖压碎
步骤/方式4
压好的土豆泥放入汤碗加入盐、黑胡椒碎带一次性手套揉匀
步骤/方式5
加入淀粉
步骤/方式6
带一次性手套揉匀
步骤/方式7
分剂8个
步骤/方式8
放入淀粉碗里滚一下
步骤/方式9
滚好淀粉的土豆泥
步骤/方式10
用筷子戳一个洞（筷子最好蘸蛋液后来戳洞，这样不会粘筷子）
步骤/方式11
在洞里放入大虾
步骤/方式12
依次做好
步骤/方式13
放入蛋液碗里裹满蛋液
步骤/方式14
再放入面包糠碗里裹满面包糠，备用
步骤/方式15
油温8成开始放入备好的虾球炸，用小一点的锅，这样一次炸4个，炸至表面金黄，慢慢浮起来后，捞出
步骤/方式16
做好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
