这篇文章给大家聊聊关于排骨炖海带，以及排骨炖海带的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
排骨炖海带怎么做
用料
排骨400克
海带200克
葱10克
姜10克
盐10克
味精3克
鸡粉3克
胡椒粉1克
料酒20克
做法
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1/7锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。
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2/7海带切段，葱白切段。
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3/7葱叶切葱花，姜切片
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4/7锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。
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5/7加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。
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6/7转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。
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7/7出锅，撒上小葱花点缀提味。
新鲜排骨炖海带做法
首先，新鲜的排骨，需要用开水，过滤一下血水，以及肉渣，然后用一壶清水放到锅中，锅里面放生姜八角桂皮，喜欢什么调料都可以加一点，然后把然后把抄好水的排骨放进去，先炖半个小时，等香味开始飘出来的时候，就可以把海带丝放进去，炖到海带丝可以用筷子夹断，再放盐，味精，鸡精，生抽，蚝油就可以了
海带炖排骨的正确方法
第1步：将海带泡发，然后清洗干净。
第2步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。
第3步：将排骨和两三片姜放入电炖锅中，再倒入1500亳升左右的水。
第4步：选择排骨汤功能，然后盖好盖子开始炖煮。
第5步：炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖。
第6步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。
排骨海带汤的家常做法
步骤/方式1
材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒，选择去皮的姜
步骤/方式2
排骨咸肉冷水入锅
步骤/方式3
加葱姜料酒1勺焯水2分钟
步骤/方式4
捞出，热水冲洗干净
步骤/方式5
海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥
步骤/方式6
洗净备用
步骤/方式7
咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水
步骤/方式8
大火煮沸中小火慢炖
步骤/方式9
炖至四、五十分钟左右，捞出葱结
步骤/方式10
加入海带，继续煮十分钟左右。
步骤/方式11
加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞
步骤/方式12
成品
排骨炖海带的做法
1.泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。海带排骨汤的
做法第2步2.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
海带排骨汤的做法第3步3.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
海带排骨汤的做法第4步4.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
海带排骨汤的做法第5步5.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
海带排骨汤的做法第6步6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
排骨炖海带的做法清炖
用料
排骨3根海带结10结姜4-5片
盐适量鸡精适量料酒一小勺
做法步骤
步骤1
排骨剁小块清水洗几遍备用
步骤2
排骨放开水锅煮2分钟（料酒一小勺姜片4-5片）
步骤3
捞出排骨冲洗一下放入煲汤锅里加入海带结炖2-3小时就可以了
海带炖排骨汤的做法
主料：排骨适量、海带适量
辅料：姜适量、盐少许
做法步骤
1.排骨冷水下锅，煮开，焯水备用。
2.倒掉血水，冲洗干净血泡，加入提前泡好的海带，姜块。
3.一次性加入足够的水，大火烧开转小火，炖一个半小时，排骨和海带都软烂即可。
4.加入适量盐调味，上桌。
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