其实凉拌白萝卜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白萝卜怎么凉拌才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌白萝卜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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凉拌白萝卜丝怎么做
萝卜一定要切成细丝，香菜切成小段放入一个大点的容器里面。加入10克白糖5克白醋，5克，精盐少许，香油搅拌均匀，红萝卜慢慢浸出水来。
用这些汁水继续腌制20分钟以上，萝卜丝入味，取出装盘加入香菜，摆盘半匀即可食用。
凉拌白萝卜丝的做法抖音
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
?第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
?第三步：趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
?第四步：萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
?第五步：现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。
凉拌白萝卜丝的做法甜酸脆
原料：白萝卜、红剁椒、盐、白糖、白醋。
做法步骤：
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第1步、酸甜爽脆，辣味不重，很解腻。
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第2步、准备白萝卜一个，清洗干净后去皮。
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第3步、从中间横着切开，用刮皮刀刮成薄片。
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第4步、碗中放入2勺红剁椒酱，3勺白糖，2勺白醋搅拌均匀。
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第5步、白萝卜片中加一点底盐，倒入调配好的辣椒汁，抓拌一下，腌制1个小时。
?第6步、腌制好以后白萝卜片变软，汤汁变多。
?第7步、酸甜可口，清爽解腻。
小贴士：
1、白萝卜选择通体都是白色的萝卜，这种萝卜水份多，适合凉拌，成品比较脆。2、腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右。
凉拌萝卜丝儿
1、主料：白萝卜400克。2、辅料：葱段10克左右、花椒10粒、小米辣两个。3、白萝卜去皮切片切成萝卜丝。
4、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味。5、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油。
6、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀。7、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感
白萝卜怎么凉拌才好吃
1、挑选白萝卜饱满，拿在手里掂量分量重；色泽嫩白，新鲜；最前面的根须要直。
2、凉拌步骤1）去皮，切薄片，放碗里备用；2）放入适量盐，腌制一分钟，白萝卜会出水，这时，控干水分，可以让白萝卜的口感更加脆爽；3）在控干水分的白萝卜片里，加切好的蒜末，少量白糖，生抽，辣椒，陈醋，拌匀后，放置一小时即可食用。
3、Tips1）过程中要保持无油；2）生抽建议选用“味极鲜”；3）蒜末能够杀菌，是凉拌菜中常用的佐料；3）醋和辣椒根据各人口味适量。
东北凉拌萝卜条做法
准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。
白萝卜去皮切丝
小米辣切圈
蒜切末
小葱切葱花
白萝卜丝放盐杀出水分
然后用醋生抽搅拌均匀
起锅烧热油，油热倒入花椒辣椒蒜爆香，淋入白萝卜丝拌匀
凉拌白萝卜丝怎么做好吃
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌白萝卜和白萝卜怎么凉拌才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
