大家好，关于排骨藕汤的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧排骨怎么做才好吃视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一、排骨藕汤做法
1、莲藕300g、排骨200g、枸杞适量、盐适量、清水适量
2、将排骨、莲藕和枸杞放进电饭煲中；
3、选择煲汤，一共用时90分钟，在80分钟的时候放适量盐进去即可；
二、排骨炖藕汤可以加什么食材
排骨炖藕汤是一道非常营养美味的汤品，可以根据个人口味和喜好，适当添加一些其他的食材，以增加汤品的口感和营养价值。以下是一些常见的可以加入排骨炖藕汤中的食材：
1.红枣：红枣可以增加汤品的甜度和香气，同时也具有补血养颜的功效。
2.枸杞：枸杞具有滋阴补肾、明目益智的作用，可以增加汤品的营养价值。
3.姜片：姜片可以去腥增香，同时也具有驱寒暖胃的作用。
4.红枣、枸杞、姜片一起加入，可以使汤品更加滋补。
5.香菇：香菇可以增加汤品的鲜味和口感，同时也具有提高免疫力的作用。
6.红枣、枸杞、香菇一起加入，可以使汤品更加滋补，增加营养价值。
7.山药：山药可以增加汤品的口感和营养价值，同时也具有滋阴补肾、健脾益胃的作用。
8.红枣、山药一起加入，可以使汤品更加滋补，增加营养价值。
总之，排骨炖藕汤可以根据个人口味和喜好，适当添加其他的食材，以增加汤品的营养价值和口感。
三、排骨炖藕汤的正确做法
准备材料：200克排骨，100克莲藕，10克姜，5克花椒，50克胡萝卜
100克莲藕去皮切块，50克胡萝卜滚刀切块，10克姜切片。
100克藕去皮切块，加3克盐抹匀，放置10分钟，放高压锅先压半小时。
用50ml淡盐水反复清洗排骨3次，300ml冷水下锅，加1勺料酒，加10克姜片，煮到水开始沸腾，捞出，把沾在排骨上的浮沫冲干净，起锅热20ml油，把200克排骨稍煎一下，至两面微黄，加1勺料酒、加1勺酱油翻炒，加1勺老抽上色。
把炒过的200克排骨和高压锅压好的100克藕放入电饭锅，加5克花椒、3克盐，按粥/汤键，熬煮1.5小时。
四、清炖排骨和藕汤怎么做
主料：焯过水的排骨适量、新鲜莲藕适量辅料：食盐少许、胡椒粉适量、花雕酒适量、葱末适量、生姜几片步骤：
1.起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒；
2.排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下；
3.干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开；
4.大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟；（中途不要开锅）
5.45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色；
6.将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中；
7.将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃；
8.慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐。（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）。
五、排骨藕汤最正宗的做法
1、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
2、调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
3、1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
4、4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5、5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6、6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
六、排骨莲藕汤做法
1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水
3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水
4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火
5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水泡上防止变黑
6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精即可
七、排骨炖藕汤怎样做好吃
排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。
1、冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）
2、将莲藕去皮切块、姜切片备用。
3、将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。
4、选择煲汤功能即可。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）
5、煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。
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