今天给各位分享香酥鹰嘴豆的知识，其中也会对用铁锅怎样做酥脆鹰嘴豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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零食豆豆介绍
传说中有一种魔豆，它被封装起来藏在某个神秘的角落里。发现它的人只要给予它阳光和雨露，它就能飞速生长，高耸入云，成为连接异世界的桥梁。异世界里有无穷无尽的宝藏，也有看守着宝藏的巨人。偶然间，我得到了这种豆子，打开尘封的包裹，把它捏在手里。一扬手，豆子入嘴，香脆可口。恩，芥末味。
松川屋罐装豆果子
日本松川屋家的一款罐装豆果子，里边的豆是蚕豆，有三种口味，分别是海苔味、虾味和咖喱味，各有各的味道。口感上酥酥的、脆脆的，不咸很香。一罐有300g，不算太多，所以还是要省着点吃啊。
来伊份蟹香豆瓣
来伊份家出品的蟹黄豆瓣，原料依然是蚕豆，由蟹粉包裹蚕豆片制作而成。蚕豆原料颗粒饱满，入嘴酥脆。刚入嘴时，满满蟹粉的香味，之后细嚼起来就是蚕豆香味了。没人拦着我的话，一次能吃4袋不费劲儿。
良一青海苔蚕豆
海的味道我知道，推荐的这款豆子是良一出品的海苔味儿蚕豆。它选用的蚕豆原料是云南蚕豆，特点是均匀饱满，果仁大，味道好。被青海苔包裹的蚕豆瓣咸度适中，青色海苔杂乱的镶嵌在豆瓣上，入嘴后，海苔的鲜配上蚕豆香，超好吃。
御食园甜白芸豆
小时候最爱吃的豆子非白芸豆莫属了，这个肾形的小东西吃起来绵绵软软的。推荐的是御食园家出品的甜白芸豆，它家的豆子产地为云南丽江，特点是外观鲜亮，颗粒饱满，吃起来四个字：“甜香软糯”。当然最喜欢的还是大大一颗嚼在嘴中的满足感。
好味氏盐焗黑豆
小的时候不听话，总在做饭时和妈妈捣乱，这时候妈妈习惯给我炒一把豆子。印象中的豆子黑乎乎的，刚出锅的豆子放到嘴里还有点烫嘴，不过嚼起来就酥脆飘香，让人情不自禁一口接着一口。后来知道，这个豆子是黑豆。推荐的是好味氏家的盐焗黑豆，原汁原味，酥脆好吃。
西域美农鹰嘴豆
鹰嘴豆是新疆的特产，这豆豆长得很可爱，有个像鹰嘴的小尖，所以取名为鹰嘴豆。鹰嘴豆的大小和豌豆差不多，味道也近似，放到嘴里一咬嘎嘣脆，味道自然香脆带一丝几乎吃不出来的咸味儿，回味中带一点豆类特有的鲜香。
春日井膨化豌豆
日本春日井出品的一款膨化豌豆，酥脆淡盐外衣下包裹着一个清香的豌豆。入嘴时刚开始尝到的是外衣淡淡的咸味，这时候伴随着松脆的口感，之后咬到豌豆，口感变为酥脆。咀嚼的过程中，咸味和香味充分融合，特别好吃。
大哥芥末味豌豆
这罐名为“大哥”的豌豆零食是泰国的进口食品。和上一款的区别是外衣上有芥末调料，芥末的口感适中。第一口下去是芥末味，第二口就是咸味，第三口是微微的甜味，第四口是淡淡的豌豆香。吃的时候是享受，测评的时候是折磨。
好味氏盐焗黄豆
同样是好味氏家出品的一款产品，盐焗黄豆，口感和黑豆类似，不过味道上就是很传统的黄豆味道了。干吃嘎嘣脆，熬汤的时候也可以加一点，增加汤料的口感，咸咸香香，值得推荐。
三只松鼠香酥绿豆
别的豆子经常吃，可这绿豆零食以前还真没吃过。推荐的是三只松鼠家的绿豆，评价味道的话，你可以想象一下绿豆汤，然后口感方面肯定是酥脆啦，不过它的酥脆有别于传统大个豆子，因为小，所以每次吃的的时候都要抓一大把，入嘴之后是绿豆们与牙齿的碰撞，绝妙的体验。
用铁锅怎样做酥脆鹰嘴豆
1、食材：鹰嘴豆300克、干辣椒10个、花椒1小撮、
2、鹰嘴豆提前用温水浸泡3小时以上。
3、泡过的鹰嘴豆滤干水分，装到保鲜袋里。
4、放入冰箱冷冻4小时，有时间的话冷冻一晚最好哦。冷冻是为了达到低温脱水的目的，这样最后烤出来的鹰嘴豆口感会更香酥。
5、冻过的鹰嘴豆先室温解冻，再倒到烤盘上铺平，放到预热好的烤箱里170度烤25分钟左右。其实到这一步做好，拌点盐就可以吃了。
6、为了更有味，可以在炒锅里加一点点油，放入花椒、干辣椒丝和五香粉、辣椒粉炒出香味，再把鹰嘴豆放进去，加点盐炒匀。
鹰嘴豆的做法
hi，我是带你们研究好吃不胖的美食博主颖涵
上次做的两款罗勒酱还剩下些罗勒，趁着还没氧化准备赶紧消灭掉。
头一天泡了些鹰嘴豆，就做个低脂低卡健康营养的茄汁鹰嘴豆烩鸡胸吧
在减肥减脂期哪怕是任何时候豆类都称得上是完美食物，有大量膳食纤维、优质蛋白质，脂肪含量还低，尤其是鹰嘴豆，堪称豆类之王，并且还是这几年概念很火的超级食物之一。
每100克鹰嘴豆中就含有6克脂肪，但含有20多种优质蛋白质，18种氨基酸，其中8种氨基酸是无法人体合成的，他比同等重量的鸡肉含钙量多7倍，含铁量多5倍，能满足人体每日所需膳食纤维的50%，而且它还能控制血糖，改善糖尿病，并且鹰嘴豆中的异黄酮素对女性很好，是一种天然雌激素，可以延缓女性衰老，总之姐妹们，鹰嘴豆这种豆类你们家里真的是要必备的。
在我减肥减脂#21天的改变#中吃简直完美。
现在北京天又冷还没来暖气，就总想吃点汤汤水水热乎的菜，这一锅炖出来低脂低卡，有菜有肉，减肥也不怕冷了～
茄汁鹰嘴豆烩鸡胸
怎么样成品看起来很美味吧
先放张成品图来馋一下你们
鹰嘴豆提前浸泡一夜
在用电饭煲米饭模式煮两次
这样出来的鹰嘴豆比较软糯
锅中到少量橄榄油倒入蒜末、洋葱末炒香
加入番茄炒出汤汁
我用了两颗番茄
（番茄可以提前切十字刀用热水浸泡去皮，我没有觉得保留皮纤维会更多）
加水煮至番茄软烂加入鹰嘴豆
加入鸡胸肉
（鸡胸提前用盐和白胡椒腌制一下）
鸡胸不要煮太久啊
不然口感就不好吃啦
最后用黑胡椒和海盐调味
关火后加入罗勒搅拌一下就可以出锅了
满满一盘低脂低卡高蛋白的茄汁鹰嘴豆烩鸡胸就做好啦
装盘后也可以再撒些黑胡椒
好看又提味
鹰嘴豆?鸡胸肉这个组合不是固定的
可以按照这个做法添加不同的食材变化花样吃
比如虾啦，鱼啦，贝类啦···不光成品颜值好而且都很好吃
这一份茄汁鹰嘴豆烩鸡胸充满了浓浓的地中海风情，
汤汤水水热热乎乎的在北京现在还算挺冷的温度来吃也超符合我们的中国胃
总之好吃不长胖真的太幸福了
关于这样好吃不胖的食谱我还有很多，中式西式通通有，
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