本篇文章给大家谈谈枣卷的做法，以及家庭蒸枣卷最简单做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红枣卷子是怎么做的
面粉加适量发酵粉加水和成面团，盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型，对折，立起折成“W”型，把红枣夹在三个拐角处，用筷子从"W"的中间加紧，放10分钟
花样枣卷家常做法，正宗花样枣卷怎么做
原料：面粉、发酵粉、小枣。
做法步骤：
第1步、一斤面粉放五克发酵粉。
第2步、边倒水边搅拌成絮状。
第3步、用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖处发酵一小时。
第4步、把发好的面放案板上揉搓排气。
第5步、搓成长条。
第6步、切大小均匀的剂子。
第7步、用擀面杖擀成长面皮。
第8步、在面皮的两端和中间分别放上洗干净的红枣。
第9步、从两头卷起。
第10步、到中间翻过来就可以了。
第11步、把枣卷子放盖帘上，第二次醒发10到15分钟。
第12步、锅中倒水，放入枣卷子，大火蒸20分钟。
第13步、蒸好后关火，再等2到3分钟，开盖便可以食用了。
年轮枣卷做法
主料：
面粉750g
枣（鲜）150g
辅料：
酵母粉适量
步骤1
酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面
步骤2
将红枣提前洗干净用水浸泡。妈妈那时先将枣上锅蒸几分钟，我做了改进，将蒸改为水泡
步骤3
面发到这个程度就可以了
步骤4
将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成长圆，在一侧放上枣
步骤5
将另一侧叠过来，在一侧放上枣。另一侧再叠过来，枣卷就做好了
步骤6
做好的枣卷入蒸锅蒸20分钟
蒸枣卷子的花样做法
原料：面粉、发酵粉、小枣。
做法步骤：
第1步、一斤面粉放五克发酵粉。
第2步、边倒水边搅拌成絮状。
第3步、用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖处发酵一小时。
第4步、把发好的面放案板上揉搓排气。
第5步、搓成长条。
第6步、切大小均匀的剂子。
第7步、用擀面杖擀成长面皮。
第8步、在面皮的两端和中间分别放上洗干净的红枣。
第9步、从两头卷起。
第10步、到中间翻过来就可以了。
第11步、把枣卷子放盖帘上，第二次醒发10到15分钟。
第12步、锅中倒水，放入枣卷子，大火蒸20分钟。
第13步、蒸好后关火，再等2到3分钟，开盖便可以食用了。
枣花卷的三种最漂亮做法
用料
玉米自发粉100克，温水适量，黑白芝麻少许，蛋黄1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替)30克
做法步骤
步骤1
玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤2
将面团从盆中取出，揉成光滑面团
步骤3
擀成长方形饼
步骤4
抹上豆沙馅，卷起，卷到饼的三分之二处，剩下用刀划竖条，卷成形状
步骤5
放入空气炸锅，刷油，刷蛋液，撒芝麻，二次醒发，蛋糕模式，180度35分钟，出锅
家庭蒸枣卷最简单做法
食材：面粉400克，红枣300克，温水280毫升，白糖5克，酵母4克。
步骤方法：
1、准备好所有材料。面粉放盆里，加入白糖，缩短发酵时间，再放入酵母，将温水倒再酵母上，搅拌酵母化开，水一边倒一边搅拌成面絮状。
2、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，天冷放在暖和的地方发酵至2倍大。
3、面团这样就发酵好了，里面呈蜂窝状。
4、面板上撒上干面粉，把面团取出放面板上，揉面排气，面要多揉一会，蒸出的枣卷表面才光滑。
5、面大约揉3~4分钟，搓成长条，下大小均匀的小剂子。
6、把小剂子整理成小面团状，压扁擀成牛舌状。
7、一头放2个红枣，卷一圈，再放2个红枣，卷三分之一处，上面放2个枣，这样做的枣卷立体还有层次，将另一头折回来即可。
8、卷好后，用筷子在中间轻轻压一下，就成了，全部枣卷用同样的方法卷好，盖上保鲜袋防止干皮。
9、蒸锅里加入足够的凉水，放上蒸屉，把枣卷摆在蒸屉里，盖上锅盖，打开火。
10、上汽蒸15分钟，关火不要揭开锅盖，焖5分钟即可，又白又大的枣卷就蒸好！
怎么做枣卷
枣卷的制作材料：
精面粉500克，红枣80枚，嫩酵面100克
枣卷的做法
1.将嫩酵面加温水调开，加入精面粉揉成面团，发酵后，下20个面剂，揉搓成长条，压扁成饼，在两端按上四枚红枣，叠压成卷形。2.蒸锅水沸后，上置蒸笼，排入红枣卷生坯，蒸约20分钟即可。
枣卷的制作要领：
1.面团要发酵均匀，但不要过头，揉搓下剂后成型生坯要饧透；2.安插红枣每端两枚，不可为奇数；3.蒸制要用旺火。
OK，关于枣卷的做法和家庭蒸枣卷最简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
