大家好，今天来为大家解答尖椒干豆腐这个问题的一些问题点，包括家常尖椒干豆腐的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
尖椒干豆腐的家常做法
食材：干豆腐适量，辣椒适量，大葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，淀粉适量，猪油适量，蒜少量
制作方法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
青椒干豆腐的家常做法
干豆腐切菱形片，五花肉也切片丶青椒片丶锅放水开下干豆腐焯水捞出，锅放油下葱姜炒香下五花肉片反炒出香下料酒丶酱油丶五香粉下入干豆腐加入少许清水炖一会，加入青椒勾芡加蒜末，好吃的青椒干豆腐就做好了。
尖椒干豆腐如何做
尖椒干豆腐
食材明细干豆腐200克尖椒50克胡萝卜少许葱花少许色拉油适量精盐适量味精适量尖椒干豆腐的做法步骤
尖椒干豆腐的做法步骤：11将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。
尖椒干豆腐的做法步骤：22将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。
尖椒干豆腐的做法步骤：33将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。
尖椒干豆腐的做法步骤：44热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。
尖椒干豆腐的做法步骤：55将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
尖椒干豆腐的做法步骤：66加入青椒，精盐，翻炒。
尖椒干豆腐的做法步骤：77最后放入味精，起锅装盘即可。
尖椒干豆腐的做法步骤：88香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧
家常尖椒干豆腐的做法
食材原料
干豆腐/千张2张
青红椒2个
生抽1汤匙
老抽半汤匙
盐1茶匙
鸡精1茶匙
姜蒜适量
制作方法
步骤1
准备主料：千张三张，辅料：青红椒各用一半，姜蒜适量
步骤2
千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片
步骤3
锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用
步骤4
热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右
步骤5
时间到，最后加入1茶匙盐、1茶匙鸡精，淋入芡汁，当汤汁粘稠翻裹均匀即可出锅。
尖椒炒干豆腐怎么做
主料
干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量
辅料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺
五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺
制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。
3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。
5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6.尖椒丝炒熟关火，装盘。
尖椒干豆腐的详细做法
食材：干豆腐300克，猪肉100克，尖椒1个，小葱1根，蒜3瓣，姜2片，小苏打少许
第一步：将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块、三角块，条形都可以。
第二步：将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用。
第三步：这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3分钟左右，加入少许小苏打，继续焯烫30秒左右，将干豆腐捞出，并用凉水冲洗。
第四步：锅内加少许油，油热后加入猪肉翻炒至变色，放入全部的葱姜和一半的蒜末，炒出香味，留一半蒜末待会儿会用到。
第五步：放入干豆腐，加入一勺生抽、少许盐、十三香、米醋调味，再加半碗清水，大火烧开，再转小火，盖上锅盖，焖煮3分钟。
第六步：放入尖椒，翻炒均匀，不用盖锅盖，等待汤汁收浓。
第七步：倒入适量水淀粉勾芡，加入剩下的蒜末翻炒均匀就可以出锅了。
尖椒干豆腐怎么做
主料：豆腐皮400克，猪肉50克，尖椒2个。辅料：油25克，葱10克，盐5克，姜10克，蒜3瓣，淀粉1汤匙，味素少许。尖椒干豆腐的做法1.原料洗净2.干豆腐切1.5厘米宽的条，青椒切滚刀块，葱姜蒜切末3.炒锅放少许油烧热下入葱姜爆香，下入肉片炒至变色4.下入干豆腐，水2碗盐，炖4-5分钟放味素，蒜末，尖椒，淋水淀粉，待汤汁浓稠时淋点油翻匀装盘。
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