其实怎样做老面引子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬天老面引子的做法是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样做老面引子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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第一次老面引子怎么做
那你就和和好一块面。把它揉成团儿。放在那里几天。上面一定要盖保鲜膜哦。它就自动发酵了然后他就成引子了。
东北老面引子制作方法
用食用碱发面。每回做面食。留下一块面。用作下回发面用。
朱桂明老面引子怎样做
老面（引子）的制作方法：面粉500克，白酒100克和适量水，和好成面团，然后静置发酵就可以。静置时间各个季节有所不同，夏季4个小时，春秋7—8个小时，而冬季10个小时。
制作老面具体步骤如下：
1、面粉500克倒入盆中。
2、加入适量水和白酒，和面。
3、将和好的面团静置一段时间就完成了。
冬天老面引子的做法是什么
冬天发面，无非就是气温低时间长一些，面肥咋留都可以。干了放，到时用温水泡开。湿放可用塑料袋包好放冰箱。发面可离暖气近一些，时间可能比夏天要长。发不好千万别蒸。
怎么用啤酒做老面引子
1.面粉中加入白酒，混合均匀。
2.将水慢慢倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌。
3.和成面团，盖上保鲜膜，发酵即可
面肥引子的做法
1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。
2、然后再准备半碗水。
3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。
4、面粉搅拌成絮状即可。
5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。
6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子就做好了。
面引子的制作方法山东的老面引子，不知道怎么做
面引子的制作方法
加温度为30度左右的温水50克，合匀成面团后放在小碗内，加盖，置于25度－－40度的环境中，1一2天面团就发酵了
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