大家好，今天来为大家解答筒骨汤的做法这个问题的一些问题点，包括骨头汤的正确熬法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一、筒骨粥的做法
食材：筒骨500g，大米适量，葱花适量，料酒2勺
1、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。
2、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。
3、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
二、筒骨粥的家常做法
1、原料：猪筒骨、姜、草果、当归、盐、料酒。
2、第1步、大骨冷水下锅焯水，加入适量料酒去腥。
3、第2步、水开后关火，凉水洗净大骨备用。
4、第4步、洗净的大骨加入配料，适量的盐后，清水，用电高压锅煮至大骨软烂。
三、炖筒骨汤的做法
1、主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
2、辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
3、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
4、放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。
5、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。
6、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。
四、猪筒骨汤的做法
白萝卜600克,猪筒骨500克,香葱,姜片少许.
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
五、清炖筒骨汤的家常做法
清炖筒骨汤是一道营养丰富的美食，其做法简单，口感鲜美。以下是家常清炖筒骨汤的具体做法：
所需材料：猪筒骨500克生姜适量葱适量盐适量
1.将猪筒骨用水煮沸，焯水去血沫。然后捞出洗净。2.将洗净后的猪筒骨、生姜片、葱段放入锅中，加足够的水，大火烧开。3.将烧开的水去掉浮沫，改用小火慢慢炖煮，约炖2-3个小时。4.待猪筒骨炖至软烂，盛出筒骨和汤分别装盘。最后根据口味喜好，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：1.焯水去血水的意思是在水中加入少量姜和葱段，把筒骨放入锅中煮开后立即捞出，洗净备用。这样可以去除血水，使汤更美味。2.炖筒骨的时间可能因使用的锅、猪骨品质的不同而略微有所差异，最好自行掌握实际情况。如果需要更加浓郁的口感，可以在烹制过程中多加些时间。3.清炖筒骨汤口味比较清淡，如果喜欢浓厚些的味道，可以根据个人口味增加调料的量。
六、筒子骨炖汤的正确做法
1、主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
2、辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
3、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
4、放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。
5、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。
6、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。
七、筒子骨正确煲汤做法
1.准备材料：筒子骨3斤，枸杞15克，红枣10个，姜片2片，香叶2片，八角2粒，香油2滴，盐适量。
2.将筒子骨放入清水中浸泡1小时，去除血水；
3.将枸杞泡水10分钟，然后沥干备用；
5.将筒子骨放入锅中，加入姜片、香叶、八角，加入枸杞、红枣，加水适量，用大火烧开；
6.将汤改用小火煨熬1小时，加入香油和盐调味；
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
