大家好，关于豆芽菜炒肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄豆芽炒肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
芽菜炒肉的做法
主料：芽菜200克，瘦猪肉150克，辅料：粉丝50克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；
2、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
3、细粉丝用温水泡透，沥净水；
4、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆；
5、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
6、放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀；
7、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。
黄豆芽炒肉热量
关于这个问题，黄豆芽炒肉的热量取决于食材和烹饪方法的种类和用量。一般来说，使用适量的黄豆芽和瘦肉，低油低盐烹饪，每100克约含有100-150卡路里左右的热量。具体热量还需根据实际情况进行计算。
黄豆芽炒肉的做法
原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）
做法：
1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。
豆芽炒肉丝王刚
食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、淀粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。
调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克。
黄豆芽炒肉的做法，黄豆芽炒肉怎么做好吃
1.豆芽洗净挑出坏的豆子
2.猪肉切片，葱切末
3.热油锅，放入肉片煸炒
4.放入葱末爆香
5.再放入豆芽翻炒
6.放入少许花椒粉炒匀
7.放入酱油翻炒
8.再放入适量的白糖翻炒
9.倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟
10.待豆芽快熟加适量盐
11.最后放入味精调味即可
醋溜豆芽炒肉
就是肉丝炒豆芽儿是放点醋
大锅菜黄豆芽炒肉的做法
材料：
-黄豆芽：500克
-猪肉：200克
-大葱：1根
-生姜：适量
-大蒜：适量
-料酒：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-糖：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐和生粉，腌制10分钟。
2.黄豆芽清洗干净，大葱切段，生姜和大蒜切末备用。
3.热锅冷油，油热后放入生姜和大蒜末爆炒出香味。
4.将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至猪肉变色。
5.加入大葱段继续翻炒，炒至大葱变软。
6.加入黄豆芽，大火快炒，加入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。
7.当黄豆芽炒至软熟时，加入适量的盐调味，翻炒均匀后出锅即可。
豆芽菜炒肉和黄豆芽炒肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
