这篇文章给大家聊聊关于酸辣白菜帮，以及酸辣白菜帮的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
酸辣白菜帮的家常做法
原料
白菜帮(适量)
辣椒(1根)
油适量
醋适量
盐适量
步骤1/白菜帮（白菜的根茎）切条
步骤2/辣椒切段
步骤3/热锅凉油，油热后放入辣椒段烹香
步骤4/辣椒烹香后放入白菜翻炒
步骤5/翻炒片刻后加醋继续翻炒，然后加盐，翻炒均匀后装盘即可
步骤6、美味又好吃的酸辣白菜帮完成开吃了。
酸辣白菜拌面的做法
主料：
辣白菜适量
辅料
面条适量
具体方法：
第一步
准备拌料，在碗中放入酱油、盐、味精、蒜泥、葱花。热锅将油烧热，淋到碗里。倒入一些水拌匀备用。
第二步
水烧开，煮面。
第三步
炒蛋，放入白菜、肉丝同炒。
第四步
面出锅，放入有拌料的碗中。将炒好的白菜肉丝浇头浇到面上。
第五步
将面和拌料、浇头拌匀。
酸辣白菜帮的做法
用料：白菜500g、蒜瓣3个、干红辣椒6个、醋12g
具体烹饪步骤
1、白菜帮用刀斜着切成片，白菜叶单独留出来。
2、白菜叶随便切两刀。
3、白菜帮和白菜叶分别洗干净控干水。
4、蒜瓣切片，干红辣椒切小段。
5、用酱油、醋、盐、鸡精调一个料汁备用。
6、炒锅烧热倒入适量的菜籽油，下入蒜瓣和干红辣椒炒出香味，下入白菜帮翻炒至变软。
7、倒入调好的料汁炒至出水，最后下入白菜叶炒熟即可。
酸辣白菜的家常做法泡菜的做法
主要材料:白菜1颗
辅料:白醋300ml
盐:70克
花椒:50粒
泡椒水:50克
生姜:20克
大蒜:15瓣
泡椒:5个
干辣椒12个
水500ml
白糖100克
具体步骤:
1.白菜切条，加入食盐腌两小时左右。将腌制好的白菜挤干水分，放进腌菜罐。
2.起锅烧水，水开加入花椒，适量的盐和白糖，放凉后加入生姜片，大蒜片，干辣椒以及白醋，搅拌一下，然后倒入腌菜罐中。一天后即可以吃。
酸辣白菜根做法
原料:
白菜根3000克，辣椒粉适量，味精，盐少许。
做法:
1.大白菜洗净，切两半，每一层白菜都抹上盐，放在大盆里，上面压上石头，腌制一夜。
2.腌好的白菜洗去多余的盐份，沥干净水。
3.把辣椒面放小盆中，加盐，白糖，味精，用开水烫一下，搅匀。
4，每一片白菜都抹上辣椒粉，白菜外面也都抹上，一颗一颗抹好，然后装在坛子里，加盖封存，最好一个月以后再食用。
酸辣白菜揪面片做法
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1、将高汤和1：1的清水倒入锅中，没有高汤用清水也可以。把青萝卜片和辣白菜片放进锅里。
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2、大火烧开。拉面饼切成均匀的条，开始揪面片。
3/4
3、面片甩进锅里开中小火慢煮。面片全部揪完后，开始给面片锅调味，调入少许盐、蔬菜味精、花椒粉和姜粉。
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4、最后，把葱花和蒜苗花撒在面片上滴入一点香油，或是直接把葱花炝香。盖上锅盖焖一会儿就可以了。
酸辣白菜帮怎么炒又香又好吃
1、食材准备：酸白菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角；
2、白菜洗净先把白菜帮斜着切片备用；
3、再把白菜叶子切片备用（两个分开装）、蒜切片、葱切末备用；
4、热锅烧油至6成热加入适量花椒、一个八角爆香；
5、在依次加入蒜片、葱花爆香；
6、先加入白菜帮翻炒至半熟；
7、加入适量盐、陈醋、生抽、糖、翻炒均匀后加入白菜叶翻炒；
8、继续翻炒至菜叶变软即可；
9、出锅装盘，这道美味可口的酸辣白菜就做好了
关于酸辣白菜帮的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
