大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于胡萝卜烧羊肉，胡萝卜烧羊肉的做法步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
羊肉500克，红萝卜250克，淮山药100克，生姜5片，蜜枣5个。
做法
1、羊肉洗净，切块，下油锅用姜爆香，胡萝卜煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可。
2、把全部用料入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可
胡萝卜炖羊肉的做法
1.准备材料：羊肉500克，胡萝卜3个，生姜3片，大葱3棵，八角2粒，桂皮1小块，香叶2片，料酒1大勺，盐2小勺，鸡精1小勺，淀粉1小勺，葱花1大勺，油2大勺。
2.将羊肉洗净，切成3厘米见方的块状。
3.将胡萝卜洗净，切成均匀的薄片；大葱洗净，切成段；生姜洗净，切成片；八角、桂皮和香叶用汆水浸泡5分钟，备用。
4.锅中加入油，油烧至6成热，放入八角、桂皮和香叶，炸至香味散发，加入羊肉翻炒至熟，加入料酒，葱花，翻炒均匀；
5.加入适量的清水，放入胡萝卜，大葱，生姜，盐，鸡精，煮至汤汁浓稠；
6.最后加入淀粉勾芡，搅拌均匀，即可出锅。
红烧羊肉的正确做法
步骤/方式1
800克羊肉洗净切块，用冷水浸泡几遍，泡出血水。
步骤/方式2
羊肉冷水下锅，放入2个姜片烧开，煮出浮沫，捞出洗净。
步骤/方式3
准备适量葱段，姜片，花椒，桂皮，和干辣椒，香叶
步骤/方式4
白萝卜、胡萝卜洗净削皮，切成块。
步骤/方式5
锅中倒入食用油烧热，放入冰糖小火炒至融化，放入羊肉翻炒均匀。
步骤/方式6
加入1勺料酒、1勺老抽、2片生抽继续翻炒至上色。
步骤/方式7
放入步骤3中的调料，翻炒2分钟左右。
步骤/方式8
倒入开水，转小火炖制。
步骤/方式9
炖至羊肉八成熟，放入白萝卜和胡萝卜继续炖熟，大火收汁。
步骤/方式10
关火，出锅
胡萝卜炖羊肉最简单方法
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。
5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
胡萝卜炖羊肉最正宗的做法，胡萝卜炖羊肉怎么做
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。
5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
6、如果喜欢吃香菜和大葱的可以放一些香菜段和大葱末，如果不喜欢吃这些的不放也可以
胡萝卜炖羊肉第一名厨
1、首先需要焯一下羊肉，让羊肉里面的血沫去掉，然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中，煮至八成熟。
2、另起油锅，加入少许植物油，将油烧热，然后将切成一小块的胡萝卜放进去，翻炒。
3、将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中，然后将胡萝卜煮至八成熟。
4、这时可以将羊肉与胡萝卜混合，根据个人口味放入适量的酱油。
5、小伙慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中，待完全煮好之后，加入盐，葱花，适当的翻一下就可以起了。
胡萝卜烧羊肉的做法
羊肉500克，红萝卜250克，淮山药100克，生姜5片，蜜枣5个。
做法
1、羊肉洗净，切块，下油锅用姜爆香，胡萝卜煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可。
2、把全部用料入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可
OK，关于胡萝卜烧羊肉和胡萝卜烧羊肉的做法步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
