很多朋友对于紫薯的做法和紫薯各种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大紫薯做法
准备材料：紫薯等
1、在购买紫薯的时候建议仔细挑选，要大小适中，这样在蒸的时候才能保证一起蒸熟，如果个头太大，难免会出现有的熟了，有的还没熟这样的情况。
2、将挑选好的紫薯清洗干净，为了口感更好，可以切去头尾两部分，接着准备蒸锅，如果要蒸的数量比较多，最好用大一些的蒸锅。
3、在蒸锅里面加水，因为蒸的时间可能会比较长，所以最好是多放一些水，然后将紫薯放在上面，盖上盖子，用大火蒸个10~15分钟左右，转小火再蒸15分钟即可。
紫薯泥做法
准备牛奶，沙拉酱，紫薯泥等原材料。紫薯蒸熟后去皮，加少量牛奶，压成泥状，一把压好的紫薯泥，放在一旁做成花的造型，在表面第一层沙拉酱，用菜叶子包着，可以给宝宝食用，既美观，口感也很好。
宝宝紫薯的做法
紫薯不仅含有丰富的营养源，而且宝宝口感也比较好，可先将紫薯去掉皮，把紫薯放进锅里蒸熟后，放在碗里拿勺子，把紫薯压成泥状，加入少量的酸奶搅拌，晾到温热之后可以给宝宝洗食用，可以给宝宝开胃，但是不要一次性让宝宝吃的过多，因为吃的过多可能会增加宝宝胃的负担，引起宝宝厌食。
紫薯各种做法
紫薯花卷
300克、白糖30克、紫薯
〖制作步骤〗
1、3克酵母先用180毫升的温水化开；
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2、现在来和面，面粉300克、白糖30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；
现在来处理紫薯，削皮，切丁；
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4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘
揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片
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卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了；
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5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些
紫薯彩泥做法
1、紫薯250克，粘米粉60克，脱脂奶30克，木糖醇5克。
2、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
3、取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
5、用手指不断揉捏，混合均匀。
6、过筛，得到细腻的紫薯米粉。
7、在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。
8、最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。
9、冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布，大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
10、倒扣脱模。切成合适的大小，就可食用。
紫薯的简单做法
首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可
2岁宝宝紫薯做法
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
文章分享结束，紫薯的做法和紫薯各种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
