本篇文章给大家谈谈甜甜圈怎么做，以及甜甜圈的制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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甜甜圈商业版做法
做法如下：
1:将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀。
2:加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团。
3:揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。
4:揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟。
5:排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起。
6:将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可。
7:摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可。
8:油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油。
9:甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可。
怎么做简单好吃的甜甜圈
1、先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。
2，先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。
3，继续搅拌至出薄薄的面包膜。
4，取出揉好的面团，揉成圆面团。
5，盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。
6，取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，排一下气，擀成1厘米厚的薄片。
7，切出甜甜圈形状的面团，放在垫了油纸的烤盘上。
8、盖上保鲜膜，继续松弛半小时左右。剩下的面团再放一起揉圆，继续松弛10分钟，再擀薄切出甜甜圈的形状。
9，取一个不粘锅，油需要多一点，油温加热到6-7成热，放入松弛好的甜甜圈面团。
10，然后全程小火，慢慢煎至两面金黄，即可捞出来放凉。
11，接着做裹面的糖液，取无盐黄油35克、糖粉160克、牛奶35克、香草精2克，放一起混合均匀即可。
12，把炸好的甜甜圈，均匀的裹满糖液，静置15分钟，表面慢慢凝固即可。
13，甜甜圈，完成了。
以下为做好的甜甜圈。v
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怎样做甜甜圈
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。
家常甜甜圈怎么做
黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态
加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀
干酵母溶解在适量水里(配方分量内)。把面粉倒入黄油糊里，再倒入酵母水及剩余的水
揉成面团。把面团放在案板上用力揉片刻，或者借助搅面机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段
等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟
用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状
醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟
切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。
油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却
甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了
做甜甜圈最简单的方法
1.
我们先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。
2.
先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。
3.
继续搅拌至出薄薄的面包膜。
4.
取出揉好的面团，揉成圆面团。
甜甜圈的制作方法
相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。
1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌好的黄油糊如图所示。
4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。
7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。
8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。
小窍门
1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制。
2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。
3、炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想。
4、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。
甜甜圈怎么捏
1首先准备好白色、蓝色、粉色、黄色橡皮泥。
2粉色、蓝色橡皮泥搓圆压扁。
3把蓝色、白色甜甜圈组在一起，用工具压下中间。
4用白色橡皮泥搓长条做奶油。
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