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一、新绛县十大特产
新绛远志，山西省运城市新绛县特产，全国农产品地理标志。多年生草本，主根粗壮，韧皮部肉质。
符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、优势明显。
“绛州澄泥砚”与端砚、歙砚、洮砚齐名，并称“中国四大名砚”，为唯一烧制的砚品。它产于我省新绛县，历代帝王将相、名流大雅竞相收藏，在中国砚史上，它独树一帜，为山西省特有，占据及其重要的地位，是具有三晋特色的艺术珍品。
云雕漆器是采取漆、画、雕相结合的综合工艺技法，以制作精巧，造工卓异取胜。它是中国漆器工艺中的珍品。
泉掌豆腐是山西省运城市新绛县泉掌镇的特产。新绛县西北边缘的泉掌久负豆腐之乡盛名，历年不衰，常年作坊70余家。所作的豆腐鲜嫩适口，久煮不化，低脂高营养。行销周围各县。
新绛面塑是山西省运城市新绛县的特产。新绛面塑多达60余种，由于受面团软和、发酵所限，所塑之物，只求神似，不求形似，它似陶非陶，像瓷非瓷，极富观赏性，有着很高的历史价值和社会价值。
羊杂烂是发源于新绛县的著名传统小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，具有鲜而不膻、香而爽口等特点。
二、澄泥砚是哪里生产的
澄泥砚产于山西忻州地区定襄县河边村,原产地为山西南部的绛州。澄泥砚以沉淀千年黄河渍泥为原料,经特殊炉火烧炼而成,质坚耐磨,观若碧玉,抚若童肌,储墨不涸,积墨不腐,厉寒不冰,呵气可研,不伤笔,不损毫,倍受历代帝王、文人雅士所推崇,唐宋皆为贡品。澄泥砚不施彩釉,采用科学周密的原料配方
三、端砚品种排名
1.端砚。端砚是起源于唐代初期，主要产自广东肇庆的中国四大名砚之一，凭借致密坚实的石质、幼嫩细腻的纹理、独特丰富的花纹和巧夺天工的雕刻技艺而深受文人墨客、达官贵人和帝王将相的赏识。
2.歙砚。歙砚又被称为龙尾砚，是主要出产于中国东部古歙州地区的国家地理标志保护产品，于唐代开元年间开始制作，凭借美丽的纹理和坚韧的石质而闻名于世，并具有不伤毫、发墨如油、贮水不耗的特点。
3.绛州澄泥砚。澄泥砚是与端砚、洮砚和歙砚并称的中国四大名砚之一，是起源于汉代，于明代技艺达到炉火纯青底部的传统手工艺术珍品，从中唐时期开始，凭精细巧妙的雕琢技艺而被列为贡品。
4.洮砚。洮砚因产自于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡而得名的中国四大名砚之一，是有着1300多年历史，凭坚硬细腻的的质地、碧绿的石色、不损毫、发墨快的特点自古以来就成为文人墨客的瑰宝、宫廷内外的珍品。
5.鲁砚。鲁砚是利用产自山东的砚石经过琢砚工艺制成的砚台，素来有着齐笔鲁砚美誉，而雕琢鲁砚的砚材可分为红丝石、徐公石、田横石、尼山石、金星石等，其中以青州红丝石为第一，并在唐宋时期就被受文学家的青睐与喜爱。
6.苴却砚。这个以四川攀枝花市平地镇、大龙潭乡境内悬崖峭壁之中石材为砚台主材，经过精细雕刻而制成的砚台，因石材富有眼、线、纹等众多石色，绚丽丰富的石晶，致密细腻的石质而有着中国彩砚的美誉。
7.贺兰砚。贺兰砚是利用产自于宁夏蓝宝的贺兰石为主材hi制作而成的特色传统手工艺品，因贺兰石有着细腻质地、均匀结构的特点，在雕刻而成的贺兰砚还具有存墨、护毫、耐用的特点，深受书法家和画家的喜爱。
8.思州石砚。思州石砚是以产自岑巩县思阳镇的砚材进行精巧雕刻而成的中国八大石砚之一，最早起源于汉代前期，是有着两千多年制造历史的砚台，利用高超传统技艺打造的砚台具有精细奇巧却复杂严谨的结构造型。
9.松花御砚。松花御砚是因曾是清朝皇帝御用物品而得名，以松花江中段部分的松花石为砚台主料，最早发源于明朝中期，到了清朝时期凭借特殊的发展历史而受到清朝皇帝的专宠，目前在故宫两院存在有八十方皇宫御砚。
10.易水砚。易水砚是起源于战国时期，盛行于唐代的中国著名名砚之一，利用易水河畔的紫灰色水成岩制成的烟台具有鲜明色泽和细腻的石质，经过精湛的刀法进行雕刻后整体显得更为精美古朴，在中国砚文化艺术历史中占据重要地位。
四、澄泥砚的由来
澄泥砚始于汉，盛于唐宋，迄今已有千余年历史。最早产地却莫衷一是，有河南虢州说、山西绛州说、山东青州说，虽各有说法，但都没有离江河太远。澄泥砚质地细腻，坚实厚古，形制多样，窑变奇幻，为历代文人学士所珍爱。
五、新绛特产有哪些
新绛是山西省的一个县级市，因其独特的地理环境和气候条件，拥有丰富的特产资源。以下是一些新绛的特产：
1.新绛大麦：新绛盛产优质大麦，其麦粒饱满、色泽黄亮，口感糯软，被誉为“金色大麦”。
2.新绛豆腐干：新绛的豆腐干制作工艺独特，口感香脆可口，深受人们喜爱。
3.新绛苹果：新绛的气候条件适宜苹果种植，出产的苹果品质上乘，甜度高、口感脆爽。
4.新绛核桃：新绛盛产核桃，其核仁饱满、肉质鲜美，营养丰富。
5.新绛红枣：新绛红枣个大、肉厚、甜味浓郁，被誉为“中华枣王”。
6.新绛黑芝麻油：新绛黑芝麻油制作历史悠久，色泽深沉、香气浓郁，是烹饪中常用的调味品。
以上只是新绛的一些特产，还有其他许多美食和农产品等值得一试。
六、端砚是什么
端砚（duānyàn）诞生在唐代初期广东肇庆（古称端州），古来已十分名贵，更因几大名坑砚材枯竭封坑，砚资源越来越少。汉族传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，用端砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，好的端砚，无论是酷暑，或是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，古人有"哈气研墨"之说。简单来说，就是拿来研磨的
七、端砚是什么意思
1、中国人有文房四宝，笔墨纸砚。砚台是文房四宝之一，其中砚台又有四大名砚！
2、广东肇庆的端砚，古徽州的歙砚，甘肃灵洮的洮河砚台，还有山西绛州的澄泥砚！
3、端砚是四大名砚之首！说明端砚很是不错，无论是端砚的发墨效果还是石品都很有品味，端砚的石品有石眼，鱼脑冻，天晴火捺等！
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