椰蓉糯米糍(椰蓉糯米糍牛奶加多少)

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椰蓉糯米糍(椰蓉糯米糍牛奶加多少)

本文目录

  1. 新鲜椰蓉的100种吃法
  2. 大量椰蓉可以做什么
  3. 椰蓉的各种吃法
  4. 如何用西米做糯米糍
  5. 椰蓉糯米糍牛奶加多少
  6. 斑斓糯米糍做法
  7. 裹糯米糍的椰蓉可用什么代替

新鲜椰蓉的100种吃法

1.椰蓉果仁酥

2.椰蓉糯米糍

3.椰蓉红豆糯米糍

4.椰蓉蛋糕

5.椰蓉饼干

6.椰蓉小米粥

7.椰蓉芝士蛋糕

8.椰蓉面包

9.椰蓉蛋卷

10.椰蓉麻球

大量椰蓉可以做什么

椰蓉可以做的美食:

1、椰蓉糯米糍。

材料:糯米粉300克,椰蓉70克,豆沙。

做法:糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子。每个剂子包上豆沙,做成汤圆。锅烧水,水烧开后,调小火下汤圆。准备盘子,放入椰蓉,汤圆浮起,用漏勺舀起,放进椰蓉盘子滚动,沾满椰蓉即可。

2、椰子球。

材料:椰蓉100克,黄油30克,白糖50克,奶粉30克,全鸡蛋70克,熟芝麻10克。

做法:把鸡蛋打入碗中,加入白糖,黄油,隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。把椰蓉,熟芝麻和奶粉加入碗中,搅拌均匀。用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心,搓成栗子大小的圆球,摆入烤盘内。入烤箱中层,以160度上下火烤15分钟,烤至金黄色即可。

3、椰子饼。

材料:用料1(饼皮):低粉150克,黄油70克,糖20克,全蛋液30g,椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,椰浆90克,全蛋液1个半鸡蛋,泡打粉1/4小匙。

做法:先做饼皮。黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀。加入低粉团成面团,放在旁边醒发。

做椰蓉馅黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火。蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀,再筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀。

饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀将馅填入饼皮中。烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。

椰蓉的各种吃法

1.椰蓉果仁酥

2.椰蓉糯米糍

3.椰蓉红豆糯米糍

4.椰蓉蛋糕

5.椰蓉饼干

6.椰蓉小米粥

7.椰蓉芝士蛋糕

8.椰蓉面包

9.椰蓉蛋卷

10.椰蓉麻球

如何用西米做糯米糍

主料:

糯米粉150克

白砂糖25克

水100克

澄粉20克

辅料:

草莓味水晶果膏适量

椰蓉适量

枣泥馅适量

色拉油15~20克

做法:

1.准备好配料。

2.把澄粉用15克开水烫一下,然后把糯米粉、白砂糖、色拉油、水一起加到澄粉里揉成面团,面饧一会儿。

3.把面团平均分成十二等份,取一小块放到手掌中按扁,然后放入枣泥馅包起来呈圆球形,把糯米球放到两掌之间团成光滑的圆球形。

4.盘子里倒上少许色拉油刷匀。

5.把糯米球放到盘子里滚一下,让糯米球沾上油,避免粘连。

6.所有的面都包好后,让所有的糯米球都均匀沾上色拉油。

7.放到蒸锅里,开始蒸制。

8.开锅后,蒸20分钟左右即可,也可根据实际情况而定,这是蒸好的糯米糍。

9.趁热滚上椰蓉。

10.滚椰蓉时候,一次可以先把两个放到椰蓉里,其余的要先放在锅里,盖上锅盖,不要让其余的糯米糍变晾、变干,变凉、变干很难沾上椰蓉的。

11.所有的糯米糍滚上椰蓉后,装到纸托里,最后点缀上草莓馅水晶果膏

椰蓉糯米糍牛奶加多少

加182克牛奶。

椰蓉糯米糍

用料

椰蓉适量

牛奶182

糖喜甜就加40

糯米粉102

玉米淀粉34

豆沙随你

黄油30克

斑斓糯米糍做法

所需材料:皮:糯米粉175g,细砂糖36g,椰浆75g,水或牛奶150g,小苏打一点点,斑斓粉7.5g;馅料:奶油奶酪200g,糖25g

步骤一:把糯米粉,细砂糖,椰浆,水或牛奶,小苏打,斑斓粉混合均匀,盖锡纸或者保鲜膜,中火蒸30分钟。不烫后搅拌均匀,分成20克每个,稍收成圆形。

步骤二:馅的做法:奶酪放自然软化,加入糖搅拌均匀。用裱花袋挤平板上,10克每个。放入急冻定型半小时(包的容易操作点)。

步骤三:包馅,沾上椰蓉,完成。

裹糯米糍的椰蓉可用什么代替

糯米糍椰蓉可以用面包糠来代替的,也可以包裹淀粉,裹上芝麻也可。

椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,没有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出来,把剩下的拿去烘干,这就是榨汁椰蓉,我们也叫低脂椰蓉,这种椰蓉基本上闻不到香味。

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