大家好，盐焗蛋的做法相信很多的网友都不是很明白，包括贤哥盐焗蛋做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于盐焗蛋的做法和贤哥盐焗蛋做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎样用盐焗粉做盐焗虾
烤箱版超简单盐焗虾分享
材料:粗盐香叶八角花椒虾
1.把粗盐、香叶、八角、花椒铺好放进烤箱200度五分钟
2.把清洗干净的虾放进烤香的粗盐里面埋好
3.铺上锡纸放进烤箱200度20分钟，结果第一次还没完全熟透，然后掀开了锡纸再烤10分钟，掀开锡纸后虾肉会更干身紧实
4.礼成，换上新买的盘子取悦一下自己，嘻嘻
盐焗鸭蛋的正确做法
1、材料：蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。
2、将蛋清洗干净待用;
3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;
4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;
5、接着放入蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;
6、然后将蛋翻面，小火再焖20分钟即可出锅。
贤哥盐焗蛋做法
食材准备
鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。
方法步骤
1、将鸡蛋清洗干净待用;
2、炒锅中倒入盐，预热翻炒;
3、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;
4、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;
5、然后将鸡蛋翻面，小火再焖20分钟即可出锅。
蒸盐焗鸡蛋做法
第一步：做盐焗蛋，一般选用鸡蛋或鹌鹑蛋，也有人会弄鸭蛋来做，喜欢吃哪种，大家就选择哪种吧，我准备子一斤鹌鹑蛋，先把鹌鹑蛋一个个清洗干净，因为蛋壳有些是比较脏的，一定要一个个清洗干净，洗净后可以放通风处风干，也可以用布或纸巾擦干水分，这一步很重要，蛋壳一定不能有水。
第二步：准备一包粗盐，就是腌制东西用的那种粗盐，我这一包是5斤重的，刚好够用，把盐用锅炒至发烫，要很烫那种，炒盐时大家可以用不要的锅来炒，烂锅都可以，只要不会漏盐就行。
第三步：粗盐炒烫后盛出一部分来，留一部分在锅底，也可以准备一个烂砂锅，盛一些炒烫的粗盐铺底，然后面上放一层鹌鹑蛋，再铺一层炒烫的粗盐。
第四步：鹌鹑蛋一层一层放，不要有层叠一起的，放一层鹌鹑蛋铺一层粗盐，直到铺完，最后要用盐把全部蛋都埋起来。
第五步：鹌鹑蛋全部装好埋好后，盖上锅盖再拿去加热，这一步一定要掌握好火候，烧到锅发烫时可以关火焖一会，等锅没那么烫了，再加热至锅发烫，这样反复一两次，如果是做盐焗鸡蛋可以反复多两次。
第六步：最后一次加热后，关火，不要打开锅盖，放一边放一夜就可以开吃了，要吃多少挖出多少来，不吃的依然埋在盐里，这样吃一个月都不会坏，不过放久了会很咸哦。
这一道客家传统盐焗蛋就做好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
