大家好，关于茧蛹的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茧蛹的做法是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
茧蛹的做法是什么
用料
茧蛹400g，葱丝适量，朝天椒2个切段，香菜根据自己口味，玉米面200克，油看着倒要油炸，盐少许，水需要水煮一下适量，胡萝卜放，也可以不放
做法步骤
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1、锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。
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2、把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。
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3、炸好，酥脆
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4、锅里少许油，放干辣椒段，葱炒，（为了好看也可以放点胡萝卜丝），放炸好的茧蛹，放盐，鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了
蚕蛹青虫做法
一、油炸，很香，脆脆的，好吃。
操作步骤：
1、将豆青虫洗干净晾干
2、锅里倒油，油温至七分热时，将豆青虫放入油锅
3、油炸至金黄色，捞出沥油，装盘。
二、爆炒。
操作步骤：
1、锅里倒油至七分热，下大料（蒜瓣、花椒、红椒、大葱）炒香
2、将洗净的豆青虫倒入锅内大火炒。虫熟后，再放孜然，芝麻，辣椒粉，味精调味，出锅，美美的，喷香。
黄茧蛹做法
1.干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。
2.蚕蛹洗净后，清水煮熟煮，开锅一两分钟即可关火。
3.凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。
4.用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。
5.起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸。
6.一个一个依次下锅炸至蚕蛹微黄捞出控油。
7.锅内留少量底油，小火煸香花椒。
8.把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末.
9.至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味。
10.添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干。
11.调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅。
12.准备好酒，小酌几杯，品尝美味
干茧蛹的做法
步骤1
干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用
步骤2
蚕蛹洗净后，清水煮熟
步骤3
凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯
步骤4
用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹
步骤5
起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸
步骤6
炸至蚕蛹微黄捞出控油
步骤7
锅内留少量底油，小火煸香花椒
步骤8
把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末
步骤9
至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味
步骤10
添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干
步骤11
调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅
铁板茧蛹做法
用料茧蛹500g葱花若干蒜末若干食盐一勺色拉油（或玉米油）稍多些炒茧蛹的做法茧蛹凉水下锅即可，水开后煮几分钟，捞出备料：焯好的茧蛹、葱花、蒜末、食盐一勺油热后倒入茧蛹和食盐，翻炒，不停地翻炒，直到茧蛹皮抽巴啦！倒入葱花、蒜末…继续翻炒…待入味，出锅即可盛盘
蒸茧蛹，或煮茧蛹的做法
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！
茧蛹怎么做好吃
用料茧蛹适量干辣椒丝适量芹菜适量鸡蛋1个面粉适量葱姜蒜适量干煸茧蛹的做法葱姜蒜备用芹菜切好备用干辣椒丝清洗干净滴干水份备用一个鸡蛋适量面粉加水搅成糊状备用，(面糊不要太粘稠)茧蛹先清洗干净，凉水下锅煮开锅3-5分钟捞出凉透，再切成两半，把里面的黑东西挑出来扔掉，把切好的茧蛹挂上面糊放入热油里炸，炸好的茧蛹捞出，把油锅里的渣子捞去，待油温提升后把茧蛹倒入油锅里再复炸一下捞出备用(这样复炸的茧蛹会更酥脆)炸好的茧蛹锅中留少许油，放入葱姜蒜煸香，再放入干辣椒丝撒上少许五香粉、适量盐翻炒，倒入芹菜、少许生抽翻炒，下炸好的茧蛹快速翻炒几下出锅小贴士干辣椒丝事先清洗一下滴汗水份，放生抽时几滴几好，
茧蛹的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茧蛹的做法是什么、茧蛹的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
