这篇文章给大家聊聊关于蒜蓉大虾的做法，以及蒜蓉大虾做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
蒜蓉虾的做法
制作方法
材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。
调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
过程：1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。
3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
4、将香菜放上虾面，淋上熟油。
5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
柠香蒜蓉虾简单做法
材料:
新鲜沙虾400克，姜1块，蒜头4~5瓣，白砂糖、酱油适量
做法:
1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚；
2、在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）；
3、用厨房纸吸干水分；
4、蒜头和生姜分别剁碎；
5、锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香；
6、倒入沙虾，中小火煸炒；
7、煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒入砂糖；
8、淋入酱油，翻炒均匀（喜欢酒香的还可以淋几滴酒，我没放）；
9、把剩下的一半蒜蓉倒进锅里，翻炒几下即可出锅。
蒜蓉虾的家常做法
食材
虾，适量
蒜，1头
食盐，适量
味精，少许
淀粉，适量
植物油，适量
做法
1，买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干
2，大蒜一头，拍成蒜末备用
3，大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅
蒜蓉虾的10种做法
1.首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。
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2.剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。
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3.接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
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4.接下来准备一点配料，蒜子一把逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，全部剁好以后，放入盆中备用。
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5.小葱一根切成葱花，放入盆中。
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6.八分钟过后拣出里面的姜片，我们把大虾煎一下。
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7.炒锅烧热，添入食用油，油热以后倒入大虾。
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8.把大虾煎至两面金黄，把里面的虾油煎出来，这样吃起来更香，煎好以后盛出备用。
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9.然后锅中倒入三分之二的蒜蓉，炒出蒜香味。
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10.加入一点食盐，翻炒化开，倒入大虾，继续翻炒。
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11.然后加入一点生抽，加一点白糖提鲜，翻炒化开调料，然后添入少许清水，把大虾烧入味。
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12.最后勾入一点水淀粉，放入剩下的蒜蓉，再放入葱花，快速翻炒均匀。
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13.最后淋入一点明油，简单翻炒即可关火起锅，装入盘中。
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蒜蓉大虾做法
蒜蓉大虾做法步骤如下：
1.先用水清洗新鲜的大虾，并用剪刀去除虾头
2.用刀开虾背，再用手按紧虾背，从虾背最厚的地方开始切，将虾破成两半，然后取出虾线
3.粉丝先泡软，用剪刀把它们分成几段，滤干水份
4.把两颗蒜拨好，放入主锅，3秒/速度6切碎，然后加入25克油，3分钟/120℃/反转小勺爆香
5.最后把虾放入锅中，翻炒至变红，倒入粉丝煮熟并且炒至表面金黄即可。享受美食吧！
蒜蓉虾是怎么做的
步骤/方式1
食材清单
虾十多只、蒜三四头、酱油一小勺、耗油两大勺、龙口粉丝一团。
将蒜剁成蒜末。
步骤/方式2
把虾扒干净，挑虾线，进行摆盘，另外留着虾头。
步骤/方式3
多放些油，等油热了，炒虾头，炸出虾油。
步骤/方式4
把虾头炸酥脆焦黄后盛出。
步骤/方式5
然后放入蒜末，再放入一勺酱油进行煸炒。
步骤/方式6
把炒好的虾油铺在摆好的虾上，然后取两勺耗油铺在蒜末上。
步骤/方式7
最后上锅蒸八分钟即可。
蒜泥大虾怎么做
材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。
2、调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
3、虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
4、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。
5、2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
6、香菜放上虾面，淋上熟油。
7、老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
蒜蓉大虾的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜蓉大虾做法、蒜蓉大虾的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
