大家好，今天给各位分享家常叉烧肉的一些知识，其中也会对叉烧做法家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
腊叉烧的家常做法
食材：梅花肉600克，叉烧酱3大勺，葱白15克，姜1克，蒜3克，白酒1大勺，蜂蜜适量。
做法：1、将肉洗净，切分成粗条。将肉条放入容器中，放入叉烧酱，放入葱白，蒜用刀背拍扁，姜切片，将姜和蒜放入，放入白酒，放入1大勺蜂蜜。
2、用手抓拌，并给肉做做按摩，可以使其吸收酱汁更快，待肉均匀地沾到酱汁后，盖上盖子放置于凉处静置2小时左右，捡出葱白、姜、蒜不要，继续腌制18个小时（也可适当缩短或延长时间）。
3、预热烤箱至200度，在烤盘中铺上锡纸，整理锡纸形成方盘状，将腌好的肉放到烤网上，两面都刷上适量蜂蜜。
4、将烤盘放于烤箱底层，烤网放于中层，烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁，再刷一遍蜂蜜。
5、继续烤20分钟左右至肉熟透，取出后再刷一遍蜂蜜，晾至微凉即可切片食用。
叉烧做法家常做法
步骤/方式1
猪肉切块，用牙签在猪肉上扎孔
步骤/方式2
加入100毫升叉烧酱，加入3克白糖，5毫升酱油，5克蒜末，搅拌均匀，腌制入味
步骤/方式3
起锅倒入10毫升油，放入叉烧，中火煎至两面金黄，
步骤/方式4
倒入酱汁、10毫升水焖煮10分钟，盛出切片即可
芬姐叉烧肉家常做法
芬姐叉烧肉的家常做法如下
瘦肉适量，叉烧酱三分之一瓶，白砂糖适量
做法步骤：
1，将瘦肉洗净切块，拌入叉烧酱，腌2小时，中间要翻2次，以便入味均匀
2，白砂糖适量，大概一汤匙
3，全面拌匀
4，腌了2小时后加入一碗清水，煮熟，煮的过程记得要翻2，3次，方便入味均匀
5，切小块再重煮一次
6，叉烧做出来了，超级美味。
五花叉烧肉家常做法
你好，关于五花叉烧肉的家常做法，我可以为你简单介绍一下。
首先需要准备五花肉500g，将它切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长条。
其次，可以用盐巴、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、孜然以及生姜等佐料腌制。把调料倒在肉上，用手按摩均匀。建议腌制时间不少于2个小时。
接下来放入烤箱或者烤盘，用180度的温度烤制约15-20分钟，翻面后再烤15-20分钟即可。
家常叉烧肉最简单做法
步骤/方式1
先做腌制酱料，所有材料(糖135克，红曲粉2茶匙，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，水2汤匙)搅拌均匀
步骤/方式2
放入平底锅小火煮至糖溶化。晾凉备用。
步骤/方式3
趁晾酱汁时来处理肉，猪肉去皮，洗净，用厨房纸巾吸干水分，切条。
步骤/方式4
用叉子戳些洞，方便入味！
步骤/方式5
加入两汤匙料酒，用手揉捏，至酒吸收
步骤/方式6
晾凉的酱汁倒入
步骤/方式7
拌匀
步骤/方式8
用手捏揉几下！盖保鲜膜腌制6小时以上或者最好冷藏一夜。
步骤/方式9
锅中放一汤匙油，捞出肉，煎至两面焦熟。
步骤/方式10
倒入酱汁和200ml热水。大火煮开。
步骤/方式11
加盖小火慢炖45分钟，中间记得翻面。
步骤/方式12
开盖，倒出多余的油脂，收汁。
步骤/方式13
出炉喽，色泽诱人
步骤/方式14
切片，装盘！搭配一份收汁出来的自制叉烧酱
广东叉烧家庭做法
材料：猪肉腰肉500克、酱油2大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、料酒1大勺、五香粉适量、蒜末适量、葱姜适量。
做法：
1.将猪肉腰肉切成长条状；
2.用刀背将肉拍松，使得肉质更加鲜嫩；
3.在碗中加入酱油、老抽、白糖、蜂蜜、料酒、五香粉、蒜末，搅拌均匀成为腌料；
4.将肉放入腌料中，将腌料慢慢涂抹在肉上，使得每一块肉都能够均匀的沾上腌料；
5.将肉装入保鲜袋，冰箱腌制过夜，让肉更加入味；
6.将腌制好的肉取出，放入烤盘中，四面翻烤，直至表面呈现出金黄色；
7.最后将肉取出，叉烧家常做法切成适量块状即可。
蜜汁叉烧的家常做法
1.材料准备好，里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。
2.葱切段，姜蒜切片。
3.里脊肉放入容器，加入叉烧酱，加入两勺料酒，加入两勺蜂蜜，加入切好的葱姜蒜。
4.用手抓匀，然后用牙签在肉上戳戳戳，让肉更加入味。
5.保鲜膜包好冰箱腌制一晚。
6.腌制好的里脊肉铺在烤盘上，用刷子刷上一层腌制的料汁，再刷一层蜂蜜。
7.送入烤箱，上下火200度，45分钟。烤制20分钟后拿出翻面再重新刷一次酱汁和蜂蜜。
8.出锅趁热切片装盘
关于家常叉烧肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
