大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白菜炖豆腐的做法，白菜炖豆腐窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、家常白菜炖豆腐
主料：大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)
调料：植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
二、白菜炖豆腐炖多长时间
1、20多分钟即可。大家应该知道豆腐属于高蛋白食物，吃起来味道非常香，因为蛋白质含量很丰富，很适合老年人来吃，而且牙口不好的话，多吃软的东西也容易消化，另外豆腐吃法不少，炒菜，做豆腐汤都不错的，那小白菜炖豆腐炖多长时间呢？
2、就我所知，这个小白菜炖豆腐时间不长，一般炖上20多分钟也就可以了，但是要往里面放上些其他食材，比如说放点肉就要多炖煮一会，这样能确保它吃起来口感更好，不过小白菜炖豆腐的热量不高，多吃些也不用担心发胖，可以说是非常美味的一道美食。
三、如何做白菜炖豆腐
1、1准备娃娃菜150克，洗净切块备用。
2、3起锅烧水、倒入豆腐焯水2分钟，捞起沥干水分。
3、8放入娃娃菜，加清水200毫升，放入食盐2克、鸡粉1克，胡椒粉1克炖煮5分钟。
四、何大厨白菜炖豆腐的做法
食材：白菜1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。
4、锅中倒入少许油，油热后加入肉末炒变色出油，再加入葱，姜，蒜末炒香。
9、加适量盐调味，炖煮几分钟即可
五、牛奶白菜炖豆腐的做法
1、主料：大白菜(白梗)(100克)，牛奶，豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。
2、将大白菜洗净，切成块加入牛奶；
6、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，加入牛奶，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
六、白菜炖豆腐怎么做
2.豆腐适量，锅里放适量清水烧开。烧开后放油、盐少许生抽，将豆腐用清水冲洗干净，切块放开水里。烧开改小火焖6～10分钟，放入白菜。
3.放入白菜后再烧至白菜熟了，放少许鸡精即可。
七、怎样做白菜炖豆腐如何
1、锅里放油，油温五成热时，把肉片放入锅中开中火煸炒，炒出肉片中的水分，肉片炒香、炒出油脂以后，放入准备好的葱姜蒜等小料继续煸炒。
2、然后加入老抽3克提色，把颜色炒均匀，沿锅边倒入适量的清水放入豆腐，加入食盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、十三香3克、把调料搅化以后放入锅中调料直接下锅的话容易结块，再放入蚝油10克提鲜，大火烧开以后炖5分钟让豆腐吸收汤汁入味。
3、再放入白菜叶一起翻炒，炒至白菜叶塌软，放入适量的食盐，胡椒粉，鸡精和十三香，再补一次味，出锅前放入蒜苗，淋入芝麻香油美味即成。
关于白菜炖豆腐的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
